8 août 2012
Tiramisu au café ( Pour 4 personnes )
Temps de préparation : 15 minutes ( Un peu plus pour des boulets comme nous )
Ingrédients (4 Portions) :
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 30 biscuits à la cuillère
- 35 cl de café fort froid
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de nesquik
- 1 cuillère à soupe de rhum ( Miam :) )
Séparer le blanc des jaunes des œufs.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre au fouet puis rajouter le Marsala et le mascarpone.
Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeuf en neige au fouet avec la pincée de sel.
Ajouter les oeufs en neige à la première préparation en mélangeant délicatement afin d'obtenir un appareil mousseux et léger.
Tremper les biscuits ( sans ambiguïté ) dans le café froid et en tapisser le fond de votre plat puis étaler par dessus votre préparation - renouveler l'opération encore une fois.
Saupoudrer le tiramisu de nesquik pour finir.
Mettre au frais au moins 12 h.
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 30 biscuits à la cuillère
- 35 cl de café fort froid
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de nesquik
- 1 cuillère à soupe de rhum ( Miam :) )
Séparer le blanc des jaunes des œufs.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre au fouet puis rajouter le Marsala et le mascarpone.
Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeuf en neige au fouet avec la pincée de sel.
Ajouter les oeufs en neige à la première préparation en mélangeant délicatement afin d'obtenir un appareil mousseux et léger.
Tremper les biscuits ( sans ambiguïté ) dans le café froid et en tapisser le fond de votre plat puis étaler par dessus votre préparation - renouveler l'opération encore une fois.
Saupoudrer le tiramisu de nesquik pour finir.
Mettre au frais au moins 12 h.
